Auswahl von Kondensatableitern – F＆Ｂ-Geräte
Geräte: Kneter, Kessel
[Erläuterung]
In der Lebensmittelindustrie kommen Verfahren wie Dämpfen, Kochen, Mischen usw. zum Einsatz. Viele der hierfür verwendeten Geräte nutzen Dampf, z. B. Kneter und Kesselmischer (ummantelte Kessel).
Da diese Geräte in der Regel für die Chargenproduktion eingesetzt werden, tritt nach Beendigung eines Vorgangs Luft in den Mischer ein, der vor der Wiederaufnahme des Betriebs zuverlässig entlüftet werden muss.
Folglich benötigen die Geräte eine Entlüftung.
[Auswahl von Ableitern]
Wird eine Kondensatrückspeisung gewünscht, sollten mechanische (Glocke/Schwimmer) oder Membranabscheider gewählt werden, andernfalls sind auch thermodynamische Abscheider mit Scheibe eine Option.
Beachten Sie, dass bei Modellen mit Umgehungs-/Abschlämmventil wesentlich geringere Kosten für Verrohrung und Installation anfallen.
Kneter
Der Dampf tritt über das Sieb, das Manometer und die Rohre am Boden des Mischers in diesen ein.
Das Kondensat strömt aus dem Boden des Mischers in einen Ableiter.
Wenn keine Luft aus dem Mischer entweichen kann, kommt es zu einer Fehlfunktion und der Dampf, der den Mischer füllen soll, strömt in den Ableiter und wird nicht ausreichend erhitzt.
Daher ist ein Entlüfter erforderlich, damit das Gerät die volle Leistung erbringen kann.
| Gesamtkapazität des Heizobjekts (ℓ) | 100-1000 | |||
| Ungefähre Dampfverbrauchsrate (kg/h) | 50-170 | |||
| Modell | Schwimmer-Kondensatableiter G20N-8  |
Membran-Kondensatableiter (mit Umgehungs-/Abschlämmventil) DV1-10H  |
Scheiben-Kondensatableiter (mit Umgehungs-/Abschlämmventil) SV-N-2  |
|
| Einbau | Horizontales Rohr | 〇 | 〇 | 〇 |
| Vertikales Rohr | — | 〇 | 〇 | |
| Betriebsmerkmale | Dauerbetrieb | 〇 | 〇 | — |
| Intermittierender Betrieb | — | — | 〇 | |
| Eigenschaften | Energiesparend | ☆☆☆ | ☆☆☆ | ☆ |
| Kondensatrückspeisung | ☆☆☆ | ☆☆☆ | ☆ | |
| Anschaffungskosten | ☆ | ☆☆☆ | ☆☆☆ | |
Kesselmischer (ummantelter Kessel)
In den folgenden Beispielen befindet sich der Kondensatauslass am Boden des Mischers.
Feststehend
Rotierend
Der Dampf tritt seitlich in den Mischer ein und kondensiert nach Erwärmen des Mischers. Das Kondensat strömt dann vom Boden des Mischers zum Ableiter.
Um bei einem Kesselmischer eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten, muss ein Entlüftungsventil vorhanden sein, über das die Luft schnell abgeführt werden kann, wenn die Dampfzufuhr beginnt.
| Gesamtkapazität des Heizobjekts (ℓ) | 100-1000 | |||
| Ungefähre Dampfverbrauchsrate (kg/h) | 50-200 | |||
| Modell | Schwimmer-Kondensatableiter G20N-8 |
Membran-Kondensatableiter (mit Umgehungs-/Abschlämmventil) DV1-10H |
Scheiben-Kondensatableiter (mit Umgehungs-/Abschlämmventil) SV-N-2 |
|
| Einbau | Horizontales Rohr | 〇 | 〇 | 〇 |
| Vertikales Rohr | — | 〇 | 〇 | |
| Betriebsmerkmale | Dauerbetrieb | 〇 | 〇 | — |
| Intermittierender Betrieb | — | — | 〇 | |
| Eigenschaften | Energiesparend | ☆☆☆ | ☆☆☆ | ☆ |
| Kondensatrückspeisung | ☆☆☆ | ☆☆☆ | ☆ | |
| Anschaffungskosten | ☆ | ☆☆☆ | ☆☆☆ | |
Kesselmischer (ummantelter Kessel) mit Siphon
Im folgenden Beispiel wird das Kondensat seitlich und nicht von unten aus dem Mischer abgeleitet.
Bei einigen rotierenden Kesselmischern kommt ein Siphon zum Einsatz.
Der Dampf tritt seitlich in den Mischer ein und kondensiert nach Erwärmen des Mischers. Das Kondensat sammelt sich dann am Boden des Mischers und wird über ein Siphon zum Ableiter geführt.
Bei Geräten mit Siphon kommt es zu einem temporären Dampfabschluss, sodass Glockenkondensatableiter mit Entlüftungsbohrung (Blende) besser geeignet sind als Kondensatableiter mit Schwimmer, bei denen sich die Entlüftung temperaturabhängig öffnet und schließt.
Bei derartigen Geräten hat die Auswahl der Verriegelungsvorrichtungen höchste Priorität.
| Gesamtkapazität des Heizobjekts (ℓ) | 100-1000 | |||
| Ungefähre Dampfverbrauchsrate (kg/h) | 50-200 | |||
| Modell | Glockenkonsendatableiter ES5-7  |
Glockenkonsendatableiter ES8N-8  |
Scheiben-Kondensatableiter (mit Umgehungs-/Abschlämmventil) SV-N-2 |
|
| Einbau | Horizontales Rohr | 〇 | 〇 | 〇 |
| Vertikales Rohr | — | — | 〇 | |
| Betriebsmerkmale | Dauerbetrieb | — | — | — |
| Intermittierender Betrieb | 〇 | 〇 | 〇 | |
| Eigenschaften | Energiesparend | ☆☆☆ | ☆☆☆ | ☆ |
| Kondensatrückspeisung | ☆☆☆ | ☆☆☆ | ☆ | |
| Anschaffungskosten | ☆☆ | ☆☆ | ☆☆☆ | |
[Entlüfter]
Ein Entlüfter ist eine Vorrichtung zur Verkürzung der Anfahrzeit von Dampfleitungen und -ausrüstung.
Dies ermöglicht das schnelle Ablassen von Luft, einem inkompressiblen Gas, aus dem Inneren des Geräts und eine Verkürzung der Zeit, bis dieses voll einsatzbereit ist.
Der kompakte AW2 wird für Kneter und Kesselmischer empfohlen.
Der AT9N wird für Dampfleitungen empfohlen.
Wenden Sie sich an uns, wenn Sie ein Edelstahlgehäuse benötigen.
| Gesamtkapazität des Heizobjekts (ℓ) | 100-1000 | ||
| Ungefähre Dampfverbrauchsrate (kg/h) | 50-170 | ||
| Modell | Entlüfter AW2  |
Entlüfter AT9N  |
|
| Einbau | Horizontales Rohr | 〇 | |
| Vertikales Rohr | 〇 | ||
| Abgewinkeltes Rohr | 〇 | ||
| Spezifikationen | Max. Betriebsdruck | 0.5MPa (72.5psig) | 1.6MPa (232psig) |
| Max. Betriebstemperatur | 150℃ (302℉) | 350℃ (662℉) | |
| Gehäusematerial | Messing (C3771) | Kohlenstoffstahl (A105) | |